Amaltea 2012. Loxarel

 Amaltea es un vino tinto elaborado por Bodega Loxarel en la D.O. Penedes.

Se trata de un coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot procedente de viñedos propios plantados en la Finca Can Mayol, en la población de Vilobí del Penedés, a 250 metros de altitud sobre el nivel del mar.

 Bodega Loxarel cultiva sus viñedos siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica.

 La vendimia se realiza de forma manual. La uva se despalilla y se macera en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 10ºC.

 Amaltea pasa por una crianza de 10 meses en barricas de roble húngaro. Una vez finalizada la crianza se realiza el coupage definitivo de las dos variedades.

 De color picota y capa media.  

Nariz fina con notas balsámicas, cacao, grosellas.  

Sabroso, fresco y equilibrado. Recuerdos a cacao y torrefactos aportados por la barrica. Fresa, pimienta, café, balsámicos.

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