YOTUEL FINCA LA NAVA 2010. Bodegas Gallego Zapatero

Gallego Zapatero es una pequeña bodega familiar, de Mariano Gallego, Vicenta Zapatero y sus hijos, que elabora todos sus vinos de las uvas de sus casi 9 hectáreas de viñedos, tanto jóvenes, plantados en los años 90 e incluso ya en este siglo, y otras muy viejas, con diferentes alturas, suelos y orientaciones. La base es el trabajo meticuloso en la viña.


Esta maravilla es de tinta fina seleccionada de la finca La Nava, (0,80 Ha) plantada en vaso en 1996 sobre una ladera con una ligera inclinación hacia el norte de baja producción y racimos pequeños sobre un suelo pobre calizo-arenoso. Maloláctica en barricas envinadas de 225Li de roble francés y posterior crianza en la misma barrica durante 14 meses. s

Intensidad, complejidad y persistencia.


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